foto bersama pembinaan Kube Onau Manih
Realitakini.com Lima Puluh Kota
Kegiatan pengabdian oleh Tim Pengabdi dari Universitas Andalas yang diketuai oleh Dr.Verinita melakukan kegiatan pembinaan dan pendampingan kepada Kube Onau Manih yang memproduksi gula aren dan gula semut yang menjadi mitra binaan Universitas Andalas. Tim pengabdi ini beranggotakan Yossyafra,P.hD, Dr. Fery Andrianus dan Dr.Fuji Astuti Febria
Keempat dosen ini berasal dari Fakultas Ekonomi, Fakultas Teknik dan Fakultas FMIPA di Universitas Andalas. Kube Onau Manih diketuai oleh Nasrizal putra asli Nagari Sikabu kabu Tanjung Haru Padang Panjang (Sitapa) Kecamatan Luak, kabupaten Lima Puluh kota . Kube Onau Manih memiliki 22 orang anggota. Kecamatan Luak termasuk daerah penghasil air nira setelah kecamatan Lareh Sago Halaban.
Nagari Sitapa dikenal sebagai nagari wisata dan pengembangan produksi gula semut ini akan menjadi oleh oleh khas nagari Sitapa yang akan disajikan dalam bentuk paket wisata Diharapkan gula semut akan menjadi oleh-oleh dan menjadi brand identity nagari Sitapa.
Menurut Ketua Tim Pengabdi Dr.Verinita, permasalahan yang dihadapi oleh Kube Onau Manih adalah belum memiliki merek dan kemasan yang representative, belum memiliki NIB, P-IRT, manajemen usaha yang belum dikelola secara profesional.
"Upaya pembinaan dan pendampingan dilakukan oleh tim pengabdi untuk membantu mendesain merek , mendesain kemasan yang representative dan higenis, dan pengurusan untuk mendapatkan NIB, ijin P-IRT yang akan difasilitasi oleh LPPM Unand , serta meningkatkan kualitas gula semut sehingga kube Onau Manih dapat menentukan harga jual dengan pantas,"
Diharapkan kegiatan ini akan mampu meningkatkan kualitas produk gula aren dan gula semut yang dihasilkan, meningkatkan pendapatan dan kesejahteraan melalui penetapan harga yang layak dan kompetitif, meningkatkan kemampuan anggota kube Onau Manih menjadi pengelola usaha yang profesional dan handal, Membangun merek yang kuat melalui pengemasan dan penetapan merek yang tepat sehingga memiliki brand identity yang kuat.
Kegiatan ini didanai oleh Universitas Andalas melalui kegiatan pengabdian kepada masyarakat dengan skim Program Kemitraan Masyarakat - Membantu Usaha Berkembang (PKM-MUB) LPPM Unand.
Sementara itu, Nasrizal selaku ketua kube Onau Manih mengatakan sangat berterimakasih atas disertakan dalam kegiatan.
"Dengan adanya program pembinaan dan pendampingan bagi usaha yang baru berkembang, akan menambah pengetahuan dan ketrampilan dalam mengelola kube ini melalui pembinaan dan pendampingan pengelolaan manajemen usaha secara umum, mendesain merek dan menciptakan kemasan gula semut yang menarik, representatif dan higenis. Ketua kelompok ini berharap kegiatan pembinaan dan pendampingan ini berlanjut untuk 3 tahun ke depan," tutup Nasrizal. (Penulis. Dr. Verinita)
Tags:
Limapuluhkota